Nemes, akár a névadója, Montenuovo Nándor herceg, akihez a XX. század elején birtokunk egy része tartozott.
Nevezhetjük birtokbornak is, amely a fajsúlyos-nehéz valamint lendületes-gyümölcsös házasításaink közötti arany középúton jár.
A cabernet franc, merlot és syrah alkotta házasítás élénk, üde felütéssel indul, majd érett összhangban teljesedik ki. Telt, izmos, meleg „ édes“ illatát (grillázs, kakaó, „ afrodiziákum fűszerek“ ) ízgazdag korty követi.
A gasztronómiában igazi Jolly Joker, ételek gazdag kínálatával párosítható, hiszen nagyon sokrétű ő maga is.
Közepesnél intenzívebb illatában érett gyümölcsök arzenálja, a háttérben puncsos-rumos érintés, pici hordóvanília, édesfűszerek. Szájban is ez az édesfűszeres vonal folytatódik érdekes virágossággal kiegészülve. Struktúrája finom, tanninja csiszolt, savai ugyanakkor egy árnyalatnyival lehetnének karakteresebbek. Összességében nagyon jól igató, ételhez remekül párosítható tétel.
Jelenlegi
2016. november 27., vasárnap
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése